Thursday, 29 January 2015

Coffee Ritual - Publika Solaris Dutamas

Coffee Ritual - Publika Solaris Dutamas

今天很开心被邀请到 Coffee Ritual 来品尝全马第一家引进的 Balancing Syphon ~
这家咖啡厅位于在Publika的Block D哦~=)











说好来这里要品尝他们家的咖啡那里可以错过用这个 Balancing Syphon [比利时皇家咖啡壶,又平衡式塞风壶] 来冲泡咖啡呢?这个咖啡壶外观相当精美和华丽,而且还让我们大家都打开眼界!从外表看来,它就像一对称天平,右边是水壶跟酒精灯,而左边是盛着咖啡粉的玻璃壶。
当水壶装满水,天平就会失去平衡向右边倾斜,等到水滚了,蒸气冲开细管里的活塞,就顺着管子冲向玻璃壶,跟等着在另一边的咖啡粉相遇。水壶里的水全部化成水气跑到左边,充分与咖啡粉混合之后,因为虹吸原理,热咖啡又会通过细管底部的过滤器,回到右边的水壶,把咖啡渣留在玻璃壶底。





我们品尝的咖啡的产地是来自Ethiopia 衣索匹亞 ,而咖啡豆的名字叫做 Yirgacheffe 耶加雪夫咖啡豆,其实我还蛮怕喝黑咖啡的,因为我怕喝到苦又涩的味道。但是这咖啡不但不难入口,而且还带着花香的气息还有淡淡的果香味,甘甜甘甜的,味道还出乎我的预料!喜欢和喝黑咖啡的朋友们,这杯咖啡值得推荐~=)




说完了咖啡,当然要试一试这里的食物啦!其实我原本还以为这里只是以咖啡为主,没想到这里的食物也琳琅满目,而且食物也很不错吃哦!果然不止是针对咖啡的品质,还对食物的味道要求特别高~ 所以原本吃饱了的我,还是忍不住餐牌的诱惑点了几份尝尝,嘻嘻!
他们家午餐会比较多人,所以要吃就要自己看时间过来哦~

Grilled Chicken with Brown Sauce/Black Pepper Sauce 


Mushroom & Sliced Turkey Ham Crêpes


Wild Mushroom Soup


Chocolate cake


Mixed Fruits Crêpes with Ice-cream  


这里环境还真的很适合跟三五好友来个聚会闲聊放松的好地方,而且地方很宽大,在这里搞个生日会还挺不错的选择! 




欢乐的时光总是过得特别快,不知不觉我今天在Coffee Ritual待了5个小时,哈哈~正所谓;快乐不知时日过~XD
在这里我要感谢Eric Yong,他人真的很健谈而且很仔细的讲解所有咖啡的知识和冲泡咖啡的过程,让我更深入了解原来咖啡有那么多的学问!感激不尽啊~最后送上几张照片来告一段落吧!有机会去Publika的话,不妨到Coffee Ritual 试一试他们家的咖啡和食物噢!^^



谢谢Mia & Chenelle抽空来一起品尝咖啡哦!







Website :
http://www.coffeeritual.com/

Facebook :
Coffee Ritual

Address :
Lot D4-G3-5 Solaris Dutamas, 
No.1, Jalan Dutamas, Kula Lumpur. (Publika)



以下的评分 纯属 是个人意见,提供参考~

The following ratings is my personal opinions, just provide a reference.


Rating summary :

Food                            4/5
Service                        4/5
Value                           3/5 
Atmosphere                4/5





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